酸辣爽脆的凉拌藕片

1、首先把莲藕洗干净切片，冷水下锅煮熟捞出过凉备用

2、拿个小碗加入切好的蒜末 葱花 白芝麻 辣椒粉 小米辣，淋入热油

3、然后加入生抽 陈醋 老抽 蚝油，

4、把调料搅拌均匀了

5、莲藕控干水分，加入香菜

6、最后倒入调好的酱汁抓拌均匀即可