怎么做干椒炒丝瓜

1、准备一根丝瓜，洗干净并且去皮。最好选嫩一点的丝瓜。

2、将丝瓜切成一小段的椭圆状，不宜太厚。

3、热油锅，把干辣椒放进去炒至香味溢出。

4、把准备好的丝瓜倒进油锅里面均匀翻炒。

5、放入一点点生抽和适量的醋，快速均匀翻炒。

6、炒至丝瓜上色，再加入适量的食盐，量不宜过多。

7、均匀翻炒至丝瓜熟透，盛出来。

8、摆盘，就做好了，可以吃啦。