凉拌姜汁菠菜怎么做

1、菠菜去根洗净，姜切末，蒜切末备用。

2、菠菜去根洗净，焯一下过凉水，沥干水备用。

3、找个深一点的杯子或者碗都可以，把沥干水的菠菜放进去，用勺子压实。

4、调酱汁，姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油搅拌均匀调成汁。

5、高达上的感觉就是盘子大菜很少...找个大点的盘子，把杯子里的菠菜扣到上边。

6、把刚调好的酱汁倒在上边即可，营养美味的凉拌菠菜就可以享用了。