杂粮馍的家常做法

1、盛出面粉（留下一点小麦粉做戗面用）搅匀。

2、加入酵母和白糖（加入白糖促进快速发酵），用冷水和光滑饧发。

3、饧发好的面加入小苏打揉光滑，揪成小剂子揉成馍坯静置饧发15分钟，水开上锅蒸25分钟既好。

4、蒸好的馍。

5、装盘的馍。