爽口酸辣粉的做法

1、黄瓜、丝粉、酸梅醋、小米辣、蒜米准备好。

2、黄瓜清洗干净，切开把里面的籽挖出来干净，然后切成丝，加适量的盐。

3、用手抓捏至软，然后铺到碟子里。

4、锅里装适量的水煮沸，放粉丝进去煮3分钟左右。

5、捞上来铺到黄瓜面上。

6、把调料全部放到碗里混合，然后再加1勺生抽、2勺香油搅拌均匀。

7、把调好的调料浇的粉丝面上就可以食用了。