鱼骨丝瓜汤的家常做法

1、首先把丝瓜去皮，然后切成棱角小块。

2、鱼骨斩成一段段，姜蓉、红枣、枸杞准备好。

3、热锅下油，把鱼骨摆到锅里用小火煎，煎至两面焦黄色。

4、然后下250毫升水进去，加适量的盐、姜蓉、红枣、枸杞、料酒。

5、盖上盖子大火煮沸转小火煮25分钟左右。

6、然后打开锅盖，放丝瓜进去。

7、再盖上盖子煮5分钟左右，打开锅盖下几粒味精就可以出锅了。