香辣鸡翅（腿）

1、鸡翅（腿）洗净，装入盒子中，加入50克的料酒、25克盐、10克白糖、30克鸡精、20克味精、15克辣椒粉、30克生姜拍破、香料水能泡上鸡翅，浸泡1——2小时。

2、取出上全蛋糊，再粘上炸粉。

3、下到150度油锅中炸熟，再撒上辣椒粉。