一个人――土豆闷饭

1、淘米（三遍即可）并浸泡一刻钟

2、土豆削皮切块过水备用；

腊肠切块，葱切葱花备用。

3、热锅冷油，倒入沥干的土豆翻炒到焦黄，转小火。倒入料酒、老抽、生抽、糖翻炒均匀关火。

4、把土豆、腊肠、一半的葱花倒入电饭煲，开始煮饭。

5、饭煮好后打开轻轻搅拌，撒入葱花，盖上在焖一会就可以吃啦。