广东白胡椒猪肚汤的做法

1、用面粉和盐搓洗猪肚多次，直到猪肚清洗干净为止

2、将猪肚套在盘子上，加冷水和花椒开火烧水，烧开后放入猪肚焯水，然后洗干净猪肚

3、在猪肚中放入拍碎的白胡椒

4、将猪肚放入砂锅中，加姜片和适量的水

5、大火煮开转小火煮2个小时

6、莲子枸杞清洗干净，放莲子煲30分钟，出锅前3分钟放入枸杞，加盐调味。猪肚可捞起切片