如何做清炖排骨

1、排骨切成适当大小的的块状。

2、开火烧水下排骨焯水两分钟。

3、捞出沥干水分。

4、葱、姜、八角下油锅煸炒。

5、倒入排骨继续煸炒。

6、倒入适量的水分，加入枸杞。

7、小火炖煮50分钟。

8、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精。

9、炖煮5分钟即可出锅。

10、加点香菜进行点缀。

11、美味的清炖排骨就做好了。

12、总结如下。