凉拌花生米怎么做

 时间:2024-10-12 05:53:12

1、花生米洗干净

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2、香叶、八角、桂皮、葱姜

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3、锅里放入八角、盐、花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10~15分钟。

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4、大火烧开,中小火煮,直到适合自己口感的程度关火。

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5、煮好的花生

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6、芹菜和胡萝卜切丁分别焯水投入凉水,捞出控干,三者混合

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7、加食盐香油和一点鸡精

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8、香油是水煮花生的灵魂

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9、轻轻拌匀

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10、下酒小凉菜做好了!开动!

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