花菜常温下如何保存

 时间:2024-10-27 13:42:13

1、筐贮法,在筐里,把菜花的根部部分朝下,放的菜花不能多,一定要低于筐沿,还有避免水滴掉落在菜花上,从而引起霉烂现象。一定要将筐放在稳定适宜的温度和湿度的地方,并且每20分钟把脱落及腐败的叶片摘除,然而这个方法麻烦了点。

2、架藏法,在屋子内,搭一个菜架,并且在架子上铺好塑料薄膜,再把菜花放在上面。还要在架子的四周也罩上塑料膜。但是还是要留一点缝,可以起到保湿的作用,

3、冰箱冷藏法,一定要注意进行保存时,千万不要把菜花给剥掉外皮,因为在菜花中有很多维生素,在室内常温条件下,菜花很容易被氧化从洹彭岣啬而造成维生素的损失,所以如果好好保存外叶、外壳,就可以延缓菜花被损坏。而且这样更让它的营养成分得以保存。这个方法是目前贮藏菜花较好的方法,因为冰箱是能调节贮藏温度,这样的菜花完全可以贮藏至少两个月。

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