洋芋片炸猪排怎么制作

1、将腌好的肉排两面均匀沾上低筋面粉。

2、再沾上蛋液，最后沾上洋芋片碎并稍用力压紧。

3、热一锅油烧热至约140℃后，放入猪肉排。

4、小火炸约5分钟至金黄酥脆，捞起沥干油即可。

5、最后成品图如下。