如何做家常菜香肠炒鸡蛋？

1、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。

2、然后用筷子搅拌均匀。

3、接着锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟。

4、接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。

5、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。

6、接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽。

7、然后加入适量的蚝油。

8、接着翻炒均匀就可以出锅了。一道美味可口的香肠炒鸡蛋就做好了，希望大家能够喜欢。