菠菜摊鸡蛋的做法

1、首先准备好菠菜和鸡蛋，把菠菜去根去老叶清洗干净

2、然后把菠菜切碎，越碎越好

3、把鸡蛋打入装有菠菜的碗里

4、然后放入一点酱油，和盐

5、搅拌均匀备用

6、平底锅里放入油，烧热

7、下入菠菜鸡蛋摊平

8、两面煎至焦黄以后就可以出锅了