奶汤菜花的做法

1、菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡后，洗净沥干水分：

2、虾皮用清水冲洗一下沥水，准备好面粉和清水:

3、炒锅热油，放入虾皮煸炒出香味:

4、放入面粉煸炒至均匀:

5、一点点倒入清水，并且一边倒一边不停地搅拌，直到面粉和清水混合成稍稍稀一点的面糊:

6、倒入菜花继续煸炒至菜花断生,加盐调味，关火，即可上桌：