怎么做黄焖鸡米饭

1、先将鸡腿肉切块（切的不要太大，太大不入味）放入碗中备用

2、用料酒、生抽、老抽、食盐等调味佐料放入鸡肉中腌一会儿

3、胡萝卜切粗条或切块，香菇洗干净加水泡发

4、锅烧热，放一点油把腌好鸡块放入，两面煎黄约七成熟盛出

5、改用沙锅，将所有佐料放入，倒入香菇和泡香菇的水

6、大火十分钟，盖盖小火炖一小时

7、在炖的期间，在电饭煲上做一份米饭！香味浓郁的黄焖鸡米饭就好了！！！