鲍鱼嫩玉米鸡蛋羹

1、小鲍鱼刷洗干净，去掉内脏

2、大蒜去皮切碎，姜切碎

3、加入蚝油、料酒、海鲜酱油

4、调成汁

5、腌制鲍鱼10到20分钟

6、嫩玉米去皮，摘掉须子洗净

7、用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒

8、打入鸡蛋

9、加入盐、油、兑一点水搅匀

10、将鲍鱼装回到原壳中，盖上腌制的调味料，上边放一片红尖椒，码成花型

11、轻轻的将玉米鸡蛋糊从边上倒入

12、上屉开锅蒸10分钟

13、出锅。