好吃又不怕胖的黄瓜凉糕做法

1、黄瓜洗净后不用去皮切成小块

2、放入料理机中，加入200g的水

3、再加入20g得白糖

4、用料理机打成汁

5、过滤掉残渣

6、再撇去表面的浮沫

7、倒入锅中大火煮开后再转小火，倒入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉完全融化

8、模具的内壁刷上一层油或者垫上保鲜膜，黄瓜汁晾凉后倒入模具，放入冰箱冷藏3个小时以上

9、凝固后导出切块，表面撒上椰蓉或者糖粉都可以。