鱿鱼圈的做法哦

1、鱿鱼清洗干净，剪成圈。各种蔬菜洗净切好备用。葱姜蒜辣椒切丁备用。

2、鱿鱼圈放入热水中汆一下，鱿鱼圈变色即可，捞起沥水备用。

3、蔬菜也放入热水中，煮二三分钟捞起沥水

4、锅中加油，六成热放入葱姜蒜辣椒丁煸炒出香味，放入豆瓣酱豆豉煸出红油

5、调味倒入一大勺酱油，炒匀

6、放入鱿鱼圈，然后把蔬菜放入翻炒片刻。

7、放入少许盐和一勺糖，炒匀

8、再加小半碗水。

9、把菜倒入石锅内，小火慢慢收干水份。

10、上桌开吃！