如何制作蒜蓉西兰花

1、西兰花掰成小朵洗净控水。

2、切葱花蒜末。

3、起锅烧水，放少许盐和油，水开下西兰花焯至断生捞出过凉控水备用。

4、锅热放少许底油，下入一半的蒜末和葱花炒香，放蚝油和生抽炒几下。

5、下入焯好的西兰花，加少许的盐快速翻炒入味，再把剩下的一半蒜末下入锅中翻炒均匀，少许水淀粉勾芡即可出锅。

6、脆嫩咸鲜，蒜香浓郁，减肥瘦身。