高压锅版传统东坡肉

1、五花肉洗净切成小块

2、入锅中焯水，焯出血沫后捞出洗净备用

3、葱切条，姜切片

4、将葱姜铺在高压锅底部

5、五花肉肉皮朝下放入锅中

6、加入生抽，老抽，黄酒，盐和白糖，压制半小时

7、从高压锅中取出肉皮朝上放入炖盅，剩余的汤汁舀进去

8、炖盅入锅中中火蒸20分钟

9、蔬菜入锅中焯水至软即可