鲜美的快手鲜虾豆腐怎么做?

1、主要材料准备就绪

2、豆腐切成2厘米见方的方块，虾头留作备用，虾去皮，虾肉留作备用，后身切去虾线

3、烧热油锅，炒大蒜，炒虾头，炒虾油和清水。如果你想喝汤，可以多放些水。我家喜欢吃肉喝汤吗？?.

4、当火熄灭时，用勺子撇去泡沫，去掉虾头。

5、汤？一点糖，盐，鸡粉，白胡椒粉？豆腐和虾仁，在火里咕嘟10分钟。关掉暖气，把锅放在盘子上

6、撒一点芫荽。