红烧青占鱼的家常做法

1、将青占鱼处理干净，锅中放入蒜瓣、姜丝、干辣椒，倒入开水。

2、三分钟左右后加入甜面酱、老抽、料酒，将青占鱼平放到锅里。

3、倒入一杯啤酒，盖上盖子中火焖十分钟后出锅。

4、撒一些青椒丝即可。

5、温馨提示。