肉丝小苔菜怎样炒好吃

1、小苔菜洗净，用开水焯水2分钟

2、过凉水后攥干水分，切成段备用

3、葱姜切丝备用

4、热锅加入适量花生油烧热加入葱姜爆香

5、加入肉丝翻炒至断生，加入适量生抽和老抽炒匀

6、加入小菜炒匀至熟，加入适量食盐炒匀

7、出锅即可