1、夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉
功效：广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草，春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草，故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗，具有利湿退黄的功效，可有效疏肝、清肝热。
2、制作：将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟，蜜枣去核，猪瘦肉洗净，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。
3、夏枯草黄豆煲猪横
功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清热下火的佳品。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。夏枯草对解肝热治眼红疗效显著，黄豆对糖尿病有一定疗效，夏枯草黄豆煲猪横■是辅佐治疗肝炎和糖尿病的药膳，也是家庭必备养生汤。
4、做法：洗净夏枯草，稍微浸泡。黄豆浸泡半个小时以上，蜜枣去核。洗净猪横■，将其一起放入瓦煲，加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。
