番茄鸡蛋烂饭

1、番茄洗净切块，放入榨汁机。

2、搅拌成汁。

3、炒锅开大火，放一勺猪油。

4、放入鸡蛋快速搅拌。

5、鸡蛋变成蛋花。

6、放入番茄汁，加一勺白糖。

7、放入适量的沿河味精。

8、煮到番茄汁收干一半时放入米饭。

9、再煮五分钟，米饭稀烂即可关火。

10、装盘晾凉即可食用。