怎样做家常红烧冬瓜呢

 时间:2024-11-03 10:58:32

1、首先将冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

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2、热锅下油,油热后下入冬瓜块,煎至四面略显金黄后把冬瓜扒到过边。

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3、中间加少许白糖,炒出糖色后和冬瓜块炒匀。

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4、再放入盐、适量生抽、老抽,让冬瓜均匀上色。

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5、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

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6、再加鸡精、耗油,大伙收汁,起锅撒上葱花即可。

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