如何制作嗨猪皮小姐的油炸猪排

1、把大排洗净，用刀背拍打，尽量拍的薄一点

2、拍好之后，放入生姜，葱段，胡椒粉，盐，生抽，料酒捏均匀

3、最后倒入橄榄油腌制30分钟

4、腌制好后，把排骨放入淀粉中，捏均匀

5、然后放入蛋液中让排骨全部按摩到

6、接着再放入面包糠中，上粉上均匀

7、油温8成热，放入排骨

8、中小火炸至两面金黄就可以控油捞出了

9、然后切小块就可以了，蘸上辣酱油，完美