百合是一味安神润肺的药材，是我们日常生活中最为常见的食品，对于注重养生的朋友来说，更是形影不离的好伙伴。怎样才能有效的食用百合，吃出它的功效呢？
百合银花粥
【原料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用
【调制】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【适合】：清热消炎、生津解渴、适合咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
绿豆百合粥
【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
【适合】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗
