怎么做芙蓉蒸蛋更好吃

1、小时候家里农村做饭，都是采用，蒸饭的模式，将米饭煮开以后大概成5分熟，便将米饭沥出，

2、将鸡蛋在碗里打散，加水少量浓稠的米汤，放入少许盐

3、米饭沥干以后，在锅里放上蒸格，将米饭倒在蒸格上，用筷子分匀（注意蒸格下面要防水，防止锅被烧干），然后将打好的鸡蛋碗放在米饭上，待饭蒸好以后，鸡蛋羹也就蒸好了。

4、因为米汤比较浓稠，所以拌出来的鸡蛋，会比白水拌出来的鸡蛋更为鲜艳，颜色更深，并且放在锅里焖蒸，与米饭的味道相结合，味道会更浓，更好吃。