敬老蒜香番茄炒丝瓜

1、先把丝瓜洗净削皮、番茄洗净备用。

2、把葱、姜、蒜切碎、把番茄和丝瓜都切成滚刀块。

3、锅烧热放油，油七成热时，放入葱姜蒜翻炒一会，放入丝瓜翻炒。

4、丝瓜变软后把番茄倒入锅内翻炒。

5、放一点盐、鸡精、白糖翻炒几下出锅。