1、豆角抽去筋，洗净控水，掰成小段，切好葱、蒜备用
2、炒锅上火后，倒入油，油温7成热时，放入葱、蒜爆香
3、将准备好的豆角放入油锅中翻炒，
4、豆角变色后加入肉沫翻炒
5、加入适量盐，搅拌均匀，盖盖焖5分钟
6、将买来的面条切成短
7、豆角炒至6成熟时，锅内倒入开水，淹没豆角
8、将切短的面条均匀的撒在豆角上面
9、大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
10、面条熟后，放入葱花，搅拌匀备用
11、将蒜加盐倒成蒜泥，加入醋。搅匀备用
12、将拌匀的焖面放入碗中，加入提前准备好的蒜醋
13、倒入小红油，调味
14、继续加入3小勺蘑菇酱，搅拌均匀。
15、一碗香喷喷的肉末豆角焖面就做好了
