马蹄红枣银耳糊

 时间:2026-02-15 00:58:01

1、干银耳清水泡发半小时左右。不同品种的银耳泡发时间不同,以泡发后的状态来定。

马蹄红枣银耳糊

2、红枣用开水泡半小时,把栆皮泡软。

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3、泡发好的银耳撕成小朵,注意蒂部舍弃不用。

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4、红枣撕去枣皮。

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5、去核,切成小丁。

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6、去皮马蹄切小片。

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7、汤锅中加入银耳和马蹄,注入适量清水。

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8、大火烧开后转中火,盖上盖子煮约25分钟。

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9、加入红枣。

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10、继续盖盖子煮约10分钟。

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11、煮好后,关火稍稍放凉。如果一次做的量比较多,可以单独舀出一部分,加入冰糖偷喝一碗。

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12、放至温热后,倒入料理机中。

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13、打成细腻的泥糊。

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14、给小宝宝尝的也做好咯~

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