阿根廷红虾的处理

1、去须剪脚。

2、剪开背部。

3、去虾线。

4、加入姜片、葱花、料酒。

5、静置腌制。

6、粉丝切碎备用。

7、大蒜切碎备用。

8、一半蒜泥煸香。

9、余下一起炒制。

10、加入生抽、盐、鸡精和糖。

11、翻炒过后的蒜泥中倒入粉丝和麻油。

12、均匀铺在虾背上。

13、用115度蒸3分钟。

14、撒上葱花，浇上热油。

15、即可出锅食用。