南瓜黄鱼冻的做法

1、准备大黄鱼一条，没有小黄鱼也可以，量够就行，

2、黄鱼改刀，塞上葱、姜，撒盐、淋料酒腌制，

3、根据鱼的大小，上锅蒸8～10分钟就可以了，

4、将蒸出来的鱼汤控出备用，

5、将鱼的皮去掉，鱼肉捣碎，

6、准备个小南瓜，切开去瓤，上锅蒸熟，

7、将鱼肉塞入南瓜里，在灌汤塞满，

8、放凉冷藏，三小时为最佳！

9、可能因为没有放凝胶片之类的辅助吧，凝固的不会太完美！

10、味道那肯定是很好的啊，问题做法也简单，对不对！