鸡蛋辣椒怎么炒好吃

 时间:2024-10-16 12:51:21

1、把鸡蛋打入碗中,加入少许盐;

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2、用打蛋器,打发搅拌均匀备用;

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3、青椒清洗干净,剁碎备用;

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4、把剁碎的青椒倒入鸡蛋液中,加入适量生抽;

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5、再加入适量蚝油、盐和糖,全部搅拌均匀‍;

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6、起锅烧油,待油热后,将鸡蛋液倒入锅中,不要立刻翻炒,待它微微定型后,再慢慢翻炒;

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7、鸡蛋和青椒炒熟后即可出锅。

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