时蔬小炒的做法

1、食材备齐，山药去皮洗净，荷兰豆摘去两端洗净，木耳择洗干净

2、山药切片

3、锅加水烧开，下入山药焯水半分钟，捞出

4、水内加少许盐，下入荷兰豆焯水至颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水

5、锅加油烧热，下入小火将蒜蓉炒香

6、下入木耳翻炒1-2分钟

7、下入荷兰豆，山药，盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘