火腿香菇蛋炒饭

1、主料：米饭、鸡蛋

2、把火腿和洗净的香菇、胡萝卜切粒

3、把洋葱去皮洗净切粒；菠菜梗洗净切粒

4、热油，放入蛋液，中小火煎制熟透，盛出备用

5、锅留底油，放入火腿、香菇、胡萝卜煸炒均匀

6、然后放入菠菜梗、洋葱煸炒至断生

7、加少许酱油、盐、鸡粉调味

8、放入米饭

9、小火，慢慢将其翻炒均匀

10、放入鸡蛋

11、继续翻炒，炒匀即可关火

12、盛入碗中，即可上桌品味