怎么素炒茄子条

1、新鲜的茄子洗净，先切成片备用。

2、洗净茄子切成如下的条形状，装盘备用。

3、锅中放适量的食油，等油5-6成热时，倒入切好的茄子条翻炒匀。

4、放入适量的食盐和五香粉，一起炒均匀入味。

5、葱，准备适量，洗净，切成斜角段备用，这里切好的斜角段图片就不上传了，相信大家都会切的。

6、放入切好的斜角葱段，一起爆炒均匀，烧煮1分左右。

7、放入适量的鸡精，继续炒匀入味片刻。关火。

8、装盘，一份素炒茄子条就这样做好了，朋友放心吃吧，此菜吃了是不会长胖的，素炒茄子条是一道不错的菜肴哦。