猪肉酸菜饺子

1、酸菜一袋，切碎，放入适量肉馅，放入精盐，酱油，五香粉，味精，豆油，搅拌均匀。

2、面粉加水混合，和成光滑面团。

3、饧20多分钟后，搓成长条。

4、切成大小相等的剂子，撒上干面粉。

5、每个剂子按扁。

6、擀成饺子皮。

7、取一饺子取包入馅料。

8、包成饺子。

9、锅里放入适量水，水中放入一勺精盐，水开后，放入饺子，煮至饺子浮在面上，馅料也熟透即可。