羊肉如何同红罗卜炖煮

1、羊肉砍好洗净放压力锅里焯水后待用。

2、将焯过水的羊肉重新放压力锅里面加水、加生姜、料酒、橙皮、泡发好的香菇盖上盖子压十多分钟熄火待用。

3、锅洗净热油后倒入切好块的红罗卜加盐炒翻几分钟，加水焖煮开。

4、红罗卜煮至七成熟时，从压力锅里面舀出羊肉和汤一起煮沸几分钟。

5、红罗卜煮到软烂羊肉味进入到萝卜里面，就关小火撒入香菜白胡椒粉拌均匀就成功了。