口水鸡怎么做好吃？

1、 准备好鸡腿、姜片、蒜、料酒等食材;

2、鸡腿放入冷水锅中煮，加入姜片和料酒; 

3、大火煮五分钟后，关火加盖焖上十分钟;

4、 将鸡腿放入加了冰的凉开水中浸泡两分钟捞出; 

5、 再鸡腿切切成块摆放在碗中; 

6、蒜末放入碗中， 加入生抽、辣椒油等调味料; 

7、 加入少许花生酱，拌均匀; 

8、 将拌好的调味料汁浇淋在鸡腿上即可。