盐焗五香鹌鹑蛋

 时间:2026-04-26 15:07:30

1、4.6升的坤博砂锅I46C

盐焗五香鹌鹑蛋

2、把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用

盐焗五香鹌鹑蛋

3、海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来,(炒海盐最好用普通铁锅来炒,千万别用不粘炒锅那样涂层会更海盐破坏划伤的)

盐焗五香鹌鹑蛋

4、炒好的海盐先把一部分码在锡纸上,再把鹌鹑蛋放在海盐上

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5、再把剩余的盐全部都铺盖在鹌鹑蛋上

盐焗五香鹌鹑蛋

6、再其移进4.6升的坤博砂锅内

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7、把其包好,盖好盖子

盐焗五香鹌鹑蛋

8、盐焗开始

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9、我全程用的是小火,用时20分钟,焖了20分钟左右,鹌鹑蛋比较小,不能用大火,如果用大火或中火鹌鹑蛋全爆破那么焗出来的蛋就不完美了

盐焗五香鹌鹑蛋

10、砂锅保温性质超好,焖了20分钟会更入味哦

盐焗五香鹌鹑蛋

11、成品图

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