香酥鸡柳怎么做？

1、将鸡胸肉切条状。

2、将300g鸡肉用10g盐，10ml生抽，10ml料酒和10g生粉腌制一下。

3、将鸡肉裹上20g面粉，放在50g蛋液里滚一下，裹上10g面包糠。

4、锅中加100ml油烧热，放入鸡肉炸熟即可。

5、总结如下。