简单美食——苦瓜烙

1、苦瓜洗净、去籽。

2、泡发木耳，苦瓜切片。

3、加入洋葱和食盐，拌匀腌渍片刻。

4、加入鸡蛋、加入面粉（如果当做主食，也可以多加些面粉）

5、加入木耳丝。

6、拌匀，感觉蔬菜表面有一层糊状物。

7、平锅预热，加入少量油，把调好的蔬菜放进锅里摊平，小火煎烤。

8、闻到香味，把锅晃动几下，感觉可以移动就能翻面了，再煎烤一会就好了。

9、好吃好做，真的很香，再搭配一杯牛奶就是营养均衡的早餐。