家庭自制凉拌秋葵

 时间:2024-10-23 09:03:11

1、秋葵直接放入在清水中洗干净,将其表面的小细毛简单搓洗下,在锅中添上水,将水烧开,放入一勺食盐,再滴入少许的食用油;

家庭自制凉拌秋葵

2、将处理干净的秋葵放入在锅中,焯烫下,3分钟的时间,从锅中捞出,放入在凉白开中透凉,待其冷却好后,捞出来,滤水;

家庭自制凉拌秋葵

3、将秋葵的头部和尾部分别切去,同时将秋葵对半切开,摆放在盘子中,小米辣切成碎丁,大蒜剥皮后,同样剁成小碎丁;

家庭自制凉拌秋葵

4、一个小碗中,放入生抽、蚝油和一点点水,化开成料汁,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入蒜泥和小米辣,小火煸香后;

家庭自制凉拌秋葵

5、将调好的蚝油汁放入,小火煮开,待其变得稍微粘稠的时候,关火,将煮好的酱汁浇在秋葵上面,便可上桌享用了。

家庭自制凉拌秋葵
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