三杯鸡翅的做法

1、鸡翅一切二，这样更好入味！

2、取一口锅开水烧沸，下两个姜片，把鸡翅焯一下，鸡肉颜色变了就好，不用很长时间！捞出！

3、取炒菜锅把2勺冰糖4勺酱油8勺米酒，准备好的大蒜头和干辣椒还有焯过水的鸡翅都放进去，然后开火！大火煮沸转小火20分钟！

4、时间到了以后开大火收汤汁，然后放罗勒叶。关火！

5、出锅前淋上一点芝麻油，装盘！