生芒果催熟方法如下：
1、生芒果可以用药物催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，将乙烯利直接喷在青芒果的表面上，然后再肥哨青芒果上面盖一些物品，生芒果就会慢慢变黄；
2、用成熟水果催熟青芒果，比如熟透的香蕉或者苹果和青芒果放在一个塑料袋里，熟透的水果在存放时会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。
3、大米在存放时也会产生出一些乙烯气体，所以用大米催熟青芒果也是一种不错的选择。
扩展资料：
芒果的食用价值
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果，可以起到董块滋润肌肤的作用。
4、芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，，具有防止动脉掩英选硬化及高血压的食疗作用。
5、芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用
参考资料：芒果—百度百科
