如何制作好吃的鲤鱼

1、把处理好的鲤鱼从中间剖开。改花刀。放入容器中。放上葱段和姜片。加入食盐和白胡椒粉。倒入料酒。抓匀腌制20分钟

2、起锅烧油。放入青红椒末和蒜末。加入剁椒生抽蚝油。炒香后关火

3、将腌好的鱼上锅，大火蒸十分钟。将炒好的馅料平铺在鱼上。盖盖继续蒸，五分钟后关火即可